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Lili Caffe,profissional no ramo de festas...uma alma criativa num corpo curioso!

domingo, 20 de março de 2011

Noivos caem no golpe do bufê e família é obrigada a servir convidados

Bom galera esse post é pra relembrar vc da responsabilidade que é escolher bem!Parcelar é o melhor ou único negócio possível para muitos casais,mas vamos pesquisar,vamos atráz de reputação,mesmo que o buffet seja novo,vá atraz de informações pessoais do contratado,aqui em Rio Preto Tem buffet pequeno fazendo bonito e buffet antigão cheio de processo.Nas fotos tudo é belo,exija degustar os pratos,especifique tudo no contrato,vá as preparações de festas verificar decoração do salão da empresa em que está orçando,uma boa dica é conseguir os contados das ultimas noivas que usaram os serviços da empresa e tirar referências,depois da lua de mel,olha o desconfiometro!KK!!Mostre-se detalhista,peça pra ler o contrato de trabalho com calma e leia com seu noivo,dica o que num gosta e no minimo faça ela colocar as observações ainda q seja de próprio punho na via do contrato dela(tipo só quero esta cor,odeio tal cor,são flores do campo,mas num quero margaridinhas)Detalhes mais importantes no contrato,como marca de bebida,flores,velas,tipo de serviço,cardápio de ponta a ponta,cor de decor,modelo de móveis escolhidos...A maior dica se num puder,não quiser,num conseguir contrate um cerimônialista ou produtor de eventos também com boa reputação e referências e ai sim jogue seu sonhos explicadinhos nas mãos dele,peça um projeto completo e delegue a ele tudo que quiser,tem um preço,mas no dia D vc vai estar com a beleza descansada!Por que casar cansa!

quinta-feira, 10 de março de 2011

Novidades no cardápio!



Olá amigas,ando trabalhando muito,mas separei estas news para vocês ;um novo cardápio que agrada muito,a onda que rola desde versão mini em coqueteis de lançamento à entrada de grandes jantares e olha lá em ocasiões casuais eles podem virar o prato principal;os sanduiches gourmets!Num tem erro,agrada geral!
Os pães ditão a textura e a apresentação,segundo minha amiga querida a chef Marianinha Callange do Grano Puro de Floripa,os mini sandubas tomaram conta do ranking de entradas mais pedidas na sua tratoria ,podem vir em porções parisiences ,baps( que lembra pão sirio),ciabatas, pão sete grãos delicadamente cortados e recheados com inumeras iguarias finas como a mussarela de búfala com tomate seco e rúcula, pera com presunto de parma ,queijo cottage com salmão defumado salmão,dá agua na boca? Agora que vai dar!!!

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